from london
ロンドン在住16年目
編集者歴23年のマダムが 旬のロンドン情報を お届けします♪ ロンドンのガイドブック 『歩いてまわる 小さなロンドン』 を出版しました。 ライフログ
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ハムステッドのMelrose & Morganで、
これまでに一度も見たことのないケーキを見つけた。 真四角の立方体だけど、ドーナッツのような色合い。 ドレン・チェリーがちょこん。 とっても試してみたくなり、思わず購入。 中を開けると、きれいなスポンジが! ラズベリー・ジャムを染み込ませ、ココナッツをまぶしたものらしい。 うーん、面白いアイディアだ。 ヴィクトリア・スポンジのインディビジュアル版?? でも、ココナッツが斬新で、いいアクセントになってるなぁ。 美味しかったです♪ フレッシュなラズベリー・ジャムを作れる季節限定、かもしれません。 【追記】 読者の方から、「オーストラリアのお菓子、レミントンに似ている」というご指摘を受けました。調べてみると・・・わっ、似てる! これが原型なのですね。オーストラリアに全く詳しくないマダムの死角でした・・・本場のものはチョコレートにディップしてココナッツをまぶすみたいです。日本ではスタバなんかでもすでに商品化されてるんですね〜。 ******* ヴァージンのブログV 「江國まゆの しぼりたてロンドン!」は、 (基本・・)毎週火曜日の更新です! こちらもよろしくお願いします♥ 今日もワンクリック、ありがとうございます♪ にほんブログ村 にほんブログ村 人気ブログランキングへ
by vallerfish
| 2011-06-27 22:22
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